为进一步加强食堂消防安全工作，提高食堂员工消防安全意识和遇险自救能力，饮食服务中心于12月5日下午15:00，组织北区食堂全体员工开展了消防安全应急疏散演习，后勤保障处副处长刘静巍、安全保卫处消防科科长王庆华对本次演练过程进行现场观摩和指导。

此次演练由刘静巍副处长担任总指挥，宣布演习开始。按照演练策划方案，工作人员发现火情并确认后，立即联系北区物业中控室微型消防站出警。微型消防站执勤人员快速赶到现场实施扑救，并拉响楼内火情疏散警报，利用消防广播引导楼内人员有序疏散。疏散过程中，参加演练人员能够依照应急预案要求，用湿毛巾掩住口鼻，沿安全疏散指示标识方向迅速撤离到楼外指定位置，整个过程用时2分30秒，经清点人数，无一遗漏。

演练结束后，王庆华科长首先对此次演练进行点评，并结合多年的学校消防工作经验，强调掌握应急逃生技能的重要性。随后刘静巍副处长对演练进行总结，希望全体员工通过应急演练牢固树立安全第一的思想意识，切实增强自身紧急应变能力和自我防护能力，同时希望饮食服务中心以此次演练为契机，认真总结经验,不断完善消防安全管理工作，提高食堂整体防范和应急处置能力，充分认识消防安全教育培训的必要性，将消防安全工作真正落到实处。