为提升中心消防安全管理水平，增强全员消防安全意识和应对消防突发事件能力，2017年11月14日，饮食服务中心组织全体员工开展了消防安全演练。演练特邀安全保卫处储禄庆科长和王庆华科长到现场进行观摩指导。

消防演过程中，保卫处王庆华科长和处储禄庆科长首先分别结合餐饮场所火灾特点，对火灾发生、发展、熄灭的基本规律和特点等进行了重点说明，并现场讲解了灭火器、灭火毯的使用方法及注意事项。随后，在学校安全教育体验馆讲解员的指导下，参训人员利用模拟消防设备对灭火器的使用进行了学习体验，通过实际操作掌握扑救初起火灾的方法和技巧。

通过本次演练，进一步提高了中心员工对消防安全工作的责任意识，对增强员工在紧急情况下的应急处置能力、自我防护能力有很大实际意义。

最后，中心领导对各部门安全管理工作予以部署，要求各部门强化安全意识，在日常工作中严格落实安全责任，加强安全隐患自查工作，以确保中心各项工作的平稳开展。