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饮食服务中心食堂荣获餐饮场所量化分级A级两星评价

时间:2018-03-02作者:朱扬真点击数:

为切实加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生饮食安全,2018年2月28日,北京市海淀区食品药品监督管理局对饮食服务中心食堂开展了餐饮场所量化分级等级评级。饮食服务中心主任邱真及质检部相关负责人员陪同检查。

食药监检查人员对中心各食堂操作间、售饭间、库房等区域进行了全面检查,重点检查了操作场所环境卫生、库房原料贮存、食品留样及从业人员安全培训情况,并查看和了解了中心食品安全管理制度、工作流程及相关记录。

通过现场检查,检查人员表示饮食服务中心各食堂均能严格按照食品卫生标准开展工作,运行良好、管理严格,注重细节,符合食品餐饮国家行业标准,当场予以“A级两星”评定。