为提升饮食服务中心安全运行管理水平，增强管理人员安全管理能力，饮食服务中心以每月集中学习一次的形式，在内部搭建了安全培训互帮互学平台，各部门管理人员可通过平台相互交流工作经验，彼此借鉴，共同提高。

4月10日下午，互帮互学平台首次启动，中心管理层、各食堂经理、厨师长及各部门班组长以上管理人员共计25余人参加了此次培训交流会。会上，学四食堂经理杨小杰向参会人员分享了自己在食堂食品安全管理方面的培训和管理经验，从食品原材料进货、贮存、加工、出售、餐具洗消、检查等方面，讲解了食品生产加工过程中所涉及到的食品安全知识及注意事项。

互帮互学平台的建立，不仅进一步丰富了中心安全教育培训模式，互讲互学的形式也激发出了大家学习安全知识的积极性和紧迫感，为中心管理团队在安全管理的整体素质提高上奠定了扎实基础，切实达到“以讲促学、以知促行”的学习效果。