为进一步提升后勤服务水平，切实加强知识型、技能型、创新型人才队伍建设，全面提升员工的服务能力与技能水平，不断满足全校师生日益增长的多样性个性化需求，饮食服务中心于2019年4月19日在教工餐厅承办了后勤系统2019年餐饮服务岗位技能竞赛，饮食服务中心两校区食堂和培训中心餐厅选拔出29名员工参加此次竞赛。

本次竞赛特邀校工会副主席武洋、活动组委会成员后勤保障处副处长陈斌、学院路物业服务中心经理张泽善、沙河物业服务中心经理孙立钧、综合部主任朱秀华担任评委，活动组委会组长、后勤保障处处长雷晓锋亲临比赛现场给予指导。

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技能竞赛以实操形式开展，分为刀工和大锅菜两个项目。刀工竞赛中，选手各个沉着冷静，分秒必争，刀光剑影间土豆片、咸菜丝跃然案上。大锅菜竞赛中，厨师们都认真准备，用心操作，煎炒烹炸各显厨艺。经过一个小时的激烈角逐，评委们根据刀工的操作规范、切配效率、切配品质和大锅菜烹调的口味质感、工艺火候、色泽形态、创意实用、营养搭配分别对原料和菜肴进行了严格评审和公正打分。

本次竞赛活动，既充分展现出员工们的精神风貌，为有效引导员工立足本岗、钻研业务，实现员工队伍技能水平提升提供了有力支撑，也切实营造出了后勤系统重视技能、尊重人才的良好氛围，为我校后勤扎实做好各项保障工作，服务教学、服务科研、服务师生凝聚能量，积淀奋进的基石。