为进一步增强食堂员工消防安全意识，提高员工消防技能及避险抢险能力，2019年5月10日，饮食服务中心质检部组织各食堂员工实地开展了消防安全知识及消防技能培训。

培训内容主要涉及消防器材的摆放标准、消防理论知识及消防技能、火险应急处理程序三个方面。其中，针对食堂员工的消防技能及火险应急处理程序进行了重点培训，通过动作示范及个人操作等方式讲解了灭火器及灭火毯的使用、消防锅盖的使用，并对油锅着火、火险处理程序进行了模拟演练。

此次消防安全培训进一步强化了中心各食堂员工的消防责任意识和安全意识，提升了员工应对火险的基本技能，切实把消防安全工作落到实处，为“平安校园”的建设贡献一份力量。