饮食中心供应加工部有5名党员，29名员工，负责两校区食堂食品、原材料采购、加工、配送工作及运输车辆保养管理工作。供应加工部的党员骨干带领员工认真履行岗位职责，严格执行学校的防疫要求，严格按照采购管理规定和生产操作规程，把控食堂原材料采购和加工关口，以实际行动为广大师生饮食安全保驾护航。

    顾磊，中共党员，供应加工部副主任，自新冠肺炎疫情爆发以来，顾磊同志接到防疫通知后，身为湖北人的他即便万般牵挂家人，仍毅然决然地放弃了春节回湖北老家的计划，选择了坚守岗位，立即投入到了紧张的抗疫工作中。他说：“身为党员，就是要冲锋在前，奉献在前。”

    他深知食堂货物供应保障的重要性，面对部门外地员工返乡过年，因疫情防控要求无法返京，而采购工作时间紧、任务重、人手不足的情况，他立即调整工作安排，带领部门的四名老党员邢世清、戴跃忠、骆振川、白海明和其他员工全力做好采购、配送和集中加工等工作。面对大量防疫物资供应缺口，他和采购人员一起想方设法找货源，保障消毒液、一次性手套、餐盒等防疫物资的稳定供应。6月13日，北京新发地市场发生聚集性疫情，13日凌晨三点，正在熟睡的他接到供应商电话，新发地市场因疫情紧急关闭，食堂当天的蔬菜供应没了保障。事发突然，他立刻采取紧急方案，连夜联系周边批发市场以及一切可以联系到的供应商，紧急组织货源，经过一夜的努力，13日当天食堂的蔬菜供应得到了保证。通过在清晨送菜的基础上增加夜间送菜，保障了食堂特殊时期的蔬菜供应和正常运营。